孫が来て、夕飯に食べたいものは?と聞いたら「焼いたサンマと鯵」

嫁さんが、娘のところに届け物をしに行ったら、小学3年の孫がくっついてきました。

今晩泊るらしい。夕飯に何が食べたいかと聞いたら「焼いたサンマと鯵」と言うことで急遽炭火を起こして「焼き魚パーティー」です。

ま、じいじはツマミが何であれ、冷たいビールが飲めればOKなんですが・・・。

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いつでも焼き肉や焼き魚ができるように

いつでも焼き肉や焼き魚ができるように中庭には、割石を敷き詰めて一部は芝生にしています。普段は嫁さんのラジオ体操用の運動場?と物干し場になっていますが。

今日は、焼きモノの量が少ないので小さい方の「U字溝」(ウチでは焼き鳥用と呼んでいます)を使います。因みに台にしているのは10年以上使い込んだ焼肉用のU字溝です。

もちろん「炭は、備長炭」と言いたいところですが、備長炭は火持ちが良すぎてもったいないので、本日は「コーナンのキャンプ用の炭」を使います。

面倒なのは

炭火で面倒なのは「火起こし」です。最近では、「キャンプ用のゼリーのような着火剤」が売ってあって楽になりました。

以前は炭火と言えば団扇でバタバタでしたが、今では大工さんが使う?電動ブロアが市販されていますので楽ちんです。

一旦火が起れば、息子がどこかで貰ってきた「無段階のサーキュレーター」が役立ちます。

いろんな道具が次々出てきてそれも孫には楽しいんでしょうね。

火も起きたので
火も起きたので焼いていきます。写真を撮り忘れましたが1番目は「ホッケ」です。

家の者はあまり好きではありませんが、婿殿(孫のお父さん)が好きで、あとで娘が取りに来ます。(若い人たちは普段、家では魚を焼きたがらないから)

2番目は、孫(まご)君お待ちかねの「アジの開き」です。

少し焦げましたが、何とか焼けました。じいじもここで500ml缶ひとつ飲んでいます。

「今日は2本にしておきなさいね。健康のために。」とお母ちゃんに言われているので楽しみはあと1本です。アジの開きを食べながら次の塩サバを焼いてゆきます。

孫(まご)君はサバはパスで、サンマを楽しみにしているらしい。

本日のメイン

本日のメインイベント「サンマ」の登場です。全部で7本の予定ですが、先ずは2本ずつ焼きます。

マズマズきれいに焼けて、孫(まご)君大喜びで1本ペロリと食べて「おにぎり」1個と「ゆでたてのトウモロコシ」も1本ペロリ

「焼き」の方は、炭がもたなくなって追加しながら全部焼き上げました。

じいじもビール2缶ペロリ

では、また。

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