「2021年01月」一覧

一度やってみたいと思っていた「炙り」。「たたき」よりは更に素早くできそうな魚料理、という印象。「刺身の」たぶん皮目に小さなガスバーナーで焦げ目をつける調理方法だと理解しています。

カマスもひと段落してくると釣りたくなるのが鯵なんですね。再び鯵釣りに夢中になる前に少しばかり道具を見直してみたいと思うようになっています。

「おかず釣り師」と名乗りながら、おかずに至る記事が少なかった気がします。今年は「釣ってから食べるまで」をなるべく多くしたいと思っています。

「良いサイズの鯵が釣れている」という情報で「今年の釣り初め」に狙っていました。ちょっと風が強くて寒い気もしましたが、友人を誘って行ってきました。

「カシオ、デジタルホーン」は、表面実装のコンデンサがウィークポイントでこれが悪くなると「ピキャ、ピキャ」というような音しか出なくなったりします。

「太刀魚テンヤ」は、よく釣れますが餌の付け替えが面倒です。その面倒さを改善したアイテムを真似てダイソーテンヤを改造してみます。