釣りたての鰺を お刺身で!「ひと手間かけて更に美味しく!」
釣りたての鰺をお刺身に!そのまま食べても最高においしいのですが、ひと手間かけることでさらに美味しくいただけます。難しいことはありません。ごく薄く塩を振って染み出た水分を拭き取るだけです。
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釣りたての鰺をお刺身に!そのまま食べても最高においしいのですが、ひと手間かけることでさらに美味しくいただけます。難しいことはありません。ごく薄く塩を振って染み出た水分を拭き取るだけです。
私は釣れなかった反省をするときにはだいたい次の5つの要素について考えてみます。ま、たいていは1番目の「運がなかった」と言うのが答えになるんですが。
「ズボのサビキ釣り」で岸壁からこんなのが釣れるのは(私の周りでは)此処しかありません。数は期待できませんが、船から釣るようなサイズです。
子供たちはもうすぐ春休み、しかも3連休の最終日。釣り場が混雑しない筈はありません。それでもまだ肌寒いからなのか?最近まで釣れ渋っていたからなのか?泊り込みの都会組は思ったほど多くはありません。
昔話の桃太郎といえば「大きな桃がどんぶらこ」川で洗濯をしていたおばあさんのところに流れてきました・・たいていはこんな場面で始まります。
スキルアップのまたとないチャンスです。「よく釣れているうちに、サビキやら釣り方やらいろいろ試してみたい」と思っています。
私の近くの漁港では今イワシや小鰺が良く釣れています。どうやらアユの稚魚を狙ってイワシやら鰺やらその他大物まで集合しているようです。
前回浜で釣った鯵はそのまま知り合いにあげましたし、その前の鰺も食べずに上げてしまいました。そろそろ鰺の刺身が恋しくなったので早起きしてカゴ釣りに行ってきました。
今朝釣行したのは、水深のある釣り場で岸壁からのカゴ釣りでした。「そして半夜は比較的浅い釣り場」浜からの投げサビキ釣りに行ってきました。
日高川北岸から少し離れた漁港や南岸近くの漁港内でサイズのいい抱卵した真イワシや小鰺が回遊して良く釣れています。