「日常」一覧

ツイッターでよく見かける「炙り」。刺身のたぶん皮目に小さなガスバーナーで焦げ目をつける調理方法だと理解していますが、「湯引き」よりも簡単で氷で冷ます手間もいらないようなので前からやってみたいと思っていました。

12月になれば、近所の畑では大根が大きくなって食べごろ「鍋の季節ですね。大根といえばご飯のお供に欠かせない「大根漬け＝アクアン」の仕込みのシーズンにもなります。今回はばあちゃんのピンチヒッターということで沢庵の漬けこみにトライしてみました。

（※この記事は2018年8月27日付の記事をもとに写真を追加して再構成したものです）世界に広まった日本食の代表の一つと言えば「寿司」ですね。そのルーツの一つと言われる「なれずし」が今も紀州（和歌山県）の秋祭りの「定番の食べ物」として食されています。

自粛、自粛の落ち込む気分とはうらはらな「いい天気」です。これに引き替え、資金にも時間にも体力にも余裕があって「何処にでも行ってやるぞ！」って時には天気が悪かったりして

台風接近で釣行できません。戸締りの為普段より早く店じまいして帰って来ましたが、曇り空で風も吹いていないので拍子抜けです。こんな時こそ「欲しかったルアー竿を立てておくロッドスタンド」をかき集めたあり合わせの材料で自作してみます。

2019年8月の台風は8号9号と10号、3個続いて日本付近にやってきました。近畿地方に直接の影響があったのは3番目ににやってきた10号台風でした。

近頃大きめの蜂がブンブンと家の周りを飛んでいます。近くに蜂の巣でもあるのかな？程度に軽く考えていましたが、夏休みに入って孫か来た時、水浴びしようとビニールのプールに水を張って午前中温めていたのですが、午後になって嫁さんが「蜂が多く飛んでいて水浴びをあきらめた」といいます。

大好きな麺類に欠かせないネギですが、一度使って残った「根っこの部分」を「水耕栽培」+「電照栽培」してみました。その20日間の記録です。

「ゴールデンウィークに犬小屋を作っるのを手伝って！」と孫にせがまれて約束していましたので、今朝から準備してあり合わせの材料で犬小屋を作ります。

日高港湾に通って一番のネックになるのは「熾烈な場所取り競争」これを勝ち抜くためには早起きが一番なのですが長い待ち時間は仮眠で過ごします。