「見よう見まねでお庭アウトドア」一覧

外出自粛が叫ばれる昨今。元気に余った孫たちが行く先に困るような事態になってきました。学校もすでに長い休みが続いていてどこかに出かけないと熱量の発散先がありません。3密の危険の少ない場所といえば釣りですが、日中の波止に行けば同じ目的？？の子供連れも多数侍（はべ）っていて安全地帯とは言い難い状況です。

前回はラーメンを作ってみるところまで進めていましたが、今回は魚を焼いて次に鶏肉を焼いて・・・と実用域に達しつつあります。その都度少しずつかまどの方も改良を重ねて今では火床のところに穴を掘ってそこに古い金網を載せて空気がよく通るように作り直してあります。今回はその「進化バージョンの石積みかまど」で調理しています。魚を焼いた次の日に雨が降ってそのあとの火おこしに苦労しましたが、これも経験値となってくれるでしょう。「石積みかまど」で焼いた魚や鶏肉は屋内のガスのグリルで焼いたものとは一味も二味も違ったうまみがあるように感じました。（単に調理にストーリーが加わっただけなのかもしれませんが）

「屋外で、たった一度お湯を沸かしただけ」という超初心者な私です。キャンプやバーベキューなど、釣り場でもアウトドアクッキングをバンバンやっている先輩方からすれば「コイツ、なんなの？」程度の輩ですが始めてみました。