なんと言っても暑い日は、氷ですよ。

最高気温が35度を超えた地点が次々と報告されています。晩酌にお酒をたしなむ私としましては、こんなに暑い日は、キンキンに冷えたビールが旨い!そりゃあその通り。二十歳以上の皆様でしたら特別異論は無いでしょうが、

昼間っからビールもねえ、休みでもないし。ましてや、運転の必要もある身なら水飲んでガマンガマン。

ってか氷があるでしょう。かき氷。鼻の奥がキーンとくる冷たいかき氷。

ふわふわ氷

かき氷にも最近は色んなバージョンが増えていて、味やトッピングはもちろんのこと。ふわふわかき氷!って言葉があっちこっちに踊っています。「ふわふわかき氷」ってどんなかき氷?ふわふわじゃないかき氷ってどんなかき氷?

ネットで調べてみたら

シロップや砂糖なんかを混ぜて凍らせた氷を使ったり、軟水、硬水に拘ったりアイデアはいくつもあるようですが、私のように頭の硬い人間にも一目瞭然なのが、キューブアイスとブロックアイスの差。

これは、大いに納得。子供の頃から親しんだ夏祭りのかき氷。ブロックアイスを削っていましたねえ。

あ、チョット待って!近頃は、キューブアイスを使ったアイスボールとかの名前のかき氷も縁日には多いって!そうらしい。どちらにしても、ふわふわ氷は、よく研いだ削り刃で薄く削ったブロックアイスのかき氷が正解のような気がする。

最新機器

いろんなアイデアをお持ちの方、はたまた開発者の皆様もおいででしょう。「最新機器はこうだよ」ってお怒りの方は、どうかお許しください。かき氷を食べて涼しく行きましょう。



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